Am vergangenen Wochenende sind wir auf einer Allgäuer Alp gelandet, die es verdient erwähnt zu werden:
Es ist die Söller Alp (1.523m) bei Oberstdorf. Zu erreichen u. A. ab der Söllereckbahn oder vom Freibergsee aus.

Das Besondere ist die Käsküche! Hier wird der Bergkäse von der Tochter des Hauses noch in einem riesigen Kupferkessel über dem offenen Feuer gemacht!

Frische Butter gibts auch jeden Tag.
Der erzeugte Bergkäs u. Butter wird zur Gänze auf der Alm vermarktet und schmeckt da oben natürlich auch ganz besonders gut.  [smiley=grin.gif]
Natürlich gibts außer Milch auch Bier zu trinken und (!) es gibt richtig guten Württemberger Wein zu trinken  [smiley=drink1.gif]
Für uns wars ein Grund, auch den Rückweg über den Grat zu machen und uns vor der Heimfahrt noch einmal zu stärken!
usch

siehe dazu: http://fuehrer.oberstdorf-online.de/alphuetten/soelleralpe.htm