Hallo,


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...Was wir essen und wie wir es produzieren, entscheidet über die Gesundheit der Menschen und des Planeten... ... Gemüse      300 Gramm Milchprodukte      250 Gramm Vollkornprodukte, Reis, Mais      232 Gramm Obst      200 Gramm Hülsenfrüchte      75 Gramm Nüsse      50 Gramm Kartoffeln      50 Gramm Ungesättigte Fette      40 Gramm Zucker      31 Gramm Geflügel      29 Gramm Fisch      28 Gramm Rotes Fleisch (Rind, Lamm, Schwein)      14 Gramm Eier      13 Gramm Gesättigte Fette      11,8 Gramm tägliche Durchschnittswerte... ...einen Referenz-Speiseplan zur Verfügung zu stellen, der für jede Ernährungsweise auf der ganzen Welt angepasst werden kann und soll..

Quelle: https://eatsmarter.de/ernaehrung/news/planetary-health-diet


Gruß
Alfons.