Nachdem ich vergangene Woche mal wieder ein paar Tage in den Bergen war fiel mir wieder mal ganz extrem die "neue Mode" Halbpension auf.
Ok, vielleicht war ich bislang immer blind oder ist es echt so das neuerdings einige Hüttenwirte versuchen ihre Gäste zur Halbpension zu nötigen.

Anfang Januar war ich bereits mehrere Tage auf ein und der selben DAV Hütte: Dort wurde um etwa 18.00 Uhr von der Bedienung gefragt:
"Halbpension?"
Erwiderte man mit "Nein" dann lernte man Geduld: Erst wurde die gesamte Hütte mit 3 Gängen versorgt bevor die unliebsamen a la card- und Bergsteigeressen- Esser nach ihren Wünschen gefragt wurden.
OK - so eine Hütte ist kein First-class-Hotel und vielleicht ist es mit deren Mitteln nicht anders zu lösen, doch erst über 1 std später zu bestellen ist schon ganz schön schwer zu verkraften.
Vergangene Woche nun: Zwar ging es diesmal zeitlich im Einklang, doch lassen sich durchaus Parallelen ziehen: Mittags und nachmittags war die Speisekarte sehr reichhaltig und sogar preislich erschwinglich (im Tal war es teuerer) doch ab spät Nachmittag gab es dann nichts mehr zu essen... ok, man kann ja auch mal ein oder zwei Stunden ohne auskommen. Nur das es dann überhaupt kein Essen nach Karte mehr gab ist schon verwunderlich, naja als DAV Hütte ist ja Bergsteigeressen Zwang, nur wie das umgesetzt wird da scheint es nirgends Richtlinien zu geben:
Gerichte die allein schon vom Namen her nicht unbedingt sehr verlockend klingen geschweige denn wenn man mal ernster darüber nachdenkt was da wohl alles drin sein wird.... Zudem war die einhellige Meinung das die Portionen viel zu klein seien. Das man durchaus Sinn für beliebte Gerichte hat zeigt sich dann in reichhaltiger und wohlschmeckender Halbpension (ich gebs ja zu: die haben mich schon zur HP gebracht) wiederum im 3 Gänge Menü.
Ansonsten hab ich einen durchweg guten Eindruck von der Hütte bekommen.
Und zu guter letzt noch eine geplante Tour: Dann wird sich das ganze in einer CAI Hütte abspielen, aber der Hüttenwirt zeigt sich bereits bei der Reservierung nicht besonders begeistert das hier einige (in meinem Fall 3 Personen und von anderer Seite nochmal 15) ohne Halbpension übernachten wollen und verweist ausdrücklich auf die Vorteile der Halbpension gegenüber der Selbstverpflegung... was da noch kommt werden wir sehen...


Habt ihr ähnliche Erfahrungen gemacht oder geht´s nur mir so?

Alex

Ist ja klar dass es für den Hüttenwirt praktischer ist. Wenn sich das durchsetzt wird er irgendwann nur noch Halbpension anbieten, dann braucht er weniger Lebensmittel vorhalten und kann besser kalkulieren.
So weit kann ich das schon verstehen. Aber billigen kann ich es nicht außer in einigen selten besuchten, ganz abgelegenen Hütten.
Wenn im Tal ein Restaurant dazu übergeht nur noch EIN Gericht anzubieten, dann wird es bald dicht machen müssen. Wir leben in einer Marktwirtschaft und man kann den Wirt ganz einfach zwingen sich auch marktgerecht zu verhalten in dem man die Halbpension konsequent ablehnt. Übrigens ist die Halbpension nicht auf allen Schweizer Hütten Pflicht, es gibt auch welche mit a la Carte und die privaten Hütten bieten mitunter ganz unerwartete Qualität (Seilbahnstation Diavolezza z.B).
Und dass es in der Schweiz fast überall so ist, ist für mich kein Grund, dass es auch in Österreich bald so sein muß. In Rußland gibts auch keine a la Carte essen, na und ?
Also Leute : Verweigert die Halbpension konsequent und wenn das andere Essen nichts taugt setzt die Selbstverpflegung durch. Es ist an uns zu entscheiden was wir lieber wollen, die (meisten) Wirte wollen nur Kohle machen, die richten sich schon nach den Wünschen der Gäste, wenn diese ihre Wünsche auch durchzusetzen verstehen.
Nochmal : Bei allem Verständnis für die Probleme der Hüttenwirte, die Hütten und die Bewirtschaftung sind nicht in erster Linie für das Wohlergehen und die Erbauung des Wirtes da !

Auszug aus der Hüttenordnung des DAV für Kategorie I Hütten:

4. Verpflegung
(…)
4.2 Jeder Besucher ist berechtigt, ohne in der Aufnahme und Behandlung zurückgesetzt zu werden, seine eigenen Vorräte zu verzehren, ausgenommen alkoholische Getränke.

Soweit die Theorie, jetzt zurück zur Praxis.
Grundsätzlich bin ich weder Krösus noch allzu geizig veranlagt. Ich nehme gerne das Bergsteigeressen oder a la carte Essen. Beim Frühstück bin ich gerne Selbstversorger, weil ich nicht soviel Essen kann, dass es sich lohnen würde ein Frühstück - das ja meist auch um die 7 Euro kostet - wegen 2 Scheiben Brot und ´ner Tasse Kaffee zu kaufen. Ich bin in der Regel kein allzu schwieriger Gast und erwarte auch keinen Komfort, ich kann mich eigentlich mit allem arrangieren. Die Sache mit der HP ärgert mich aber ganz gewaltig .

Fast alle Sektionen werben mit dem Bergsteigeressen, Teewasser und der bevorzugten Behandlung auf Hütten für die Mitglieder. Leider entspricht all das wahrscheinlich bald nur noch einem Gerücht, von bevorzugter Behandlung bei der Schlafplatzvergabe habe ich jedenfalls noch nie was gemerkt. Und als Selbstversorger bzw. HP-Verweigerer fühle ich mich immer öfter in der Behandlung gegenüber anderen Gästen „zurückgesetzt“. Was letztlich von den vollmundigen Versprechungen bleibt ist der finanzielle Vorteil bei der Übernachtung. Ist ja auch schon was….

Gruß aus München, Melanie

Hallo Rainer,

dass das für alle Besucher gilt, war mir bis heute Morgen auch nicht klar, aber in der Hütteordnung stehts so drin.

Was deine Rechnung angeht: Für dich mag das so stimmen aber nicht für mich. Wenn ich mich frühmorgens aus dem Lager quäle bin ich leider nicht in der Lage größere Mengen Nahrung aufzunehmen  . Deshalb bleibts meist bei ner Scheibe Brot und nem Schluck Tee. Bis ich wirklich ordentlich Essen kann, brauche ich etwa eine Stunde Vorlaufzeit, dann rentiert sich das Frühstück auch für mich  . Also ist Frühstück für mich: 1 Tasse Tee von meinem Liter Teewasser und mein mitgebrachtes Stück Weißbrot mit Nutella. Den Tee hätte ich als Marschverpflegung sowieso, also habe ich als entstehende Kosten im Vergleich zur HP nur die 7 Euro Lager. Kann ich also abends für 15 - 18 Euro futtern. Und das ist eine Menge Geld wenn man ein paar Tage unterwegs ist.

Es kommt also immer darauf an wie man rechnet.  8)

Zitat:

Nixda. Du isst Möhren. Und sonst nix. Punkt.

Zitat:

OK.
Meine Erinnerung:

Blaueishütte, HP für Mitglieder 21 € (Lager) 23 € (Bett)
Kenzenhütte (privat) HP 25 € (Lager, extraeng)

Da kann ich am Yak und dem Alex nur mal wieder recht geben.
Wir waren letzten April für 4 Tage mit mehreren Personen auf der Franz-Senn und die Hüttenwirtin hat sich vehement dagegen gewehrt, daß wir wenn 2 von uns HP nehmen und der Rest nicht können wir auch nicht zusammensitzen. Hat sich dann schon erledigt, denn das es beim Essen nicht geht ist schon klar aber nach dem Essen sind die HPler einfach zu uns umgezogen und da konnte Sie auch nix dagegen sagen. Die beiden mit HP hatten halt einfach nichts zum Frühstück mit deshalb mußten sie die HP nehmen, aber das bißchen was ich da brauch da laß ich es mir für das Geld was ich für die HP spare den ganzen Tag über gut gehen.
Und in einer Woche, wenn wir 3 und noch ein Haufen SANler auf der Zufallhütte sind können wir das ganze ja ausgiebig testen  , die wollten ja auch, daß wir HP nehmen.
Aber ansonsten kommt mir der Wirt anhand des Telefongespräches sehr sympathisch vor.
Alsdann bis bald 

Aber Yakerl,
du kannst doch jeden abend runtertrotten zum Auto und Nachschub holen, sind doch nur 200 Höhenmeter