Hallo Lampi,

in dem von dir so geschätzten Wiki-Beitrag findet sich folgende Feststellung:

"So setzen sich die vom Durchschnittsbürger aufgenommenen Nahrungsmittel aus

35 - 40 Prozent Kohlenhydraten (KH)
35 - 40 Prozent Fetten (FE) und
15 Prozent Eiweißen (EW)
10 Prozent Alkohol "

Wie?... Was? ...
Anteil der Menge, der Kalorien? 10% Alkohol ? Sind wir denn ständig besoffen?

Solche Plattheiten und unbelegten Aussagen  finden sich auch an vielen anderen Stellen. Kann ich (wer noch?) wirklich nicht ernst nehmen.

Derzeit wird eine umfassende Ernährungsstudie der Deutschen ausgewertet (Die 2. dieser Art). Zahlen gibt es noch nicht. Ich bin mir aber sicher, dass obige Werte nicht bestätigt werden.


Gruß,
Strauchdieb

Hallo Lampi,

die eine Flasche Bier am Tag lasse ich mal ungeprüft. Bei 6% Alkoholgehalt sind also in einer 1/2 Literflasche ca. 3 gr Alkohol. Der Energiegehalt von Alkohol ist ca. 30 KJ oder 7 kcal je Gramm. Macht also je Flasche weniger als 100 KJ oder gut 20 kcal.

Mit deinen Angaben weitergerechnet: Bei 3000 kcal Tagesaufnahme ist das also weniger als 1%. Für die 10% wären also mehr als 10 Flaschen Bier notwendig, Tjeden Tag, 365 Tage im Jahr. Hab ich mich verrechnet?

Gruß, Strauchdieb

@Strauchdieb: Falsch.

Eine Flasche Bier = 500ml
Davon 6 Vol.-Prozent sind 30ml, Alkohol hat ein spezifisches Gewicht von 0,8, d.h. 100ml Alkohol entspricht 80g, also enthält eine Flasche Bier mit 6 Vol.-Proz. 24g Alkohol.

Sonst hätte ich z.B. auch nach dem Genuss einer Flasche 0,05 (!) Promille, könnte also 10 Flaschen trinken, bis ich mit 0,5 Promille mal langsam über's abgeben meines Autoschlüssels nachdenken müsste 

Richtig sind aber in meinem Fall 24g durch 55kg = 0,4 Promille.




Aber zurück zum Thema:
Ich gehöre ja nun auch zu den Menschen, die sich möglichst gesund ernähren, aber dieses wiki erscheint mir erstens sehr komprimiert und zweitens als Ratgeber völlig ungeeignet, da viel zu wenig Hintergrundinfos drinstehen. Und für den Laien doch eher unverständlich.

Aber eins ist mir da drin aufgefallen, wer nicht im oberen 7. Grad klettert, braucht sich sowieso keine Gedanken darüber zu machen, seinen Körper per Ernährung "umzubauen".
Ich weiß zwar nicht genau, wie gut du kletterst, Lampi, aber befindest du dich wirklich in diesem Leistungsbereich?
Anderenfalls erscheint mir das schon fast paranoid, sich so sklavisch an irgendwelche Ernährungs"bibeln" zu halten.

Wie bereits mehrfach geschrieben, eine möglichst abwechslungsreiche, ausgewogene und vollwertige Ernährung sollte eigentlich ausreichen.
Und wenn man auf etwas verzichten möchte, dann kann man da ja mit weißem Mehl, Zucker und den "bösen" Fetten anfangen

Stimmt. Hatte ich einen Denkfehler.
Gruß, Strauchdieb

Soo, jetzt hab ich mir die Zahlen zum Alkoholverbrauch rausgesucht.

(Stand 2004, Deutschland, Zahlen gerundet)
Bier 116 l
Wein 20 l
Sekt 4 l
Spirituosen 5,8 l

Ergibt bei einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von
Bier    40 g / 1000 ml
Wein 100 g / 1000 ml
Sekt  100 g/ 1000 ml
Schnaps 325 g / 1000 ml

einen Gesamtalkoholverzehr von 8725 g/Jahr. Enspricht  (mit sonstigen Alkoholika aufgerundet) einem Tagesverzehr von 25 g. Bei 7 Kcal je g sind das also 175 Kcal je Tag. Bei den knapp 3000 Kcal lt. Lampi sind das 6%, aber eben keine 10. Tendenz weiter fallend.

Gruß, Strauchdieb

Lisanne schrieb am 28.06.2007 um 09:42:39:

Wie kann man hungrig schlafen?
Tipp: "Friss die Hälfte" heißt nicht "Friss halb so oft". Iss öfter, dann darf es auch etwas mehr sein, und gelegentliche Sünden bleiben "straffrei".

Zitat:


Ganz einfach, da gewöhnt man sich dran. Jahrelange Erfahrung und die Optionen entweder fett wie ein Schwein oder schlank und beweglich ins Alter.Es gibt auch noch wichtigeres als Essen.

z. Joggen und hohe Berge

Gruss und guten Appetit noch.

Lisanne

Also Leute, Sachen gibz:
Vorsicht, Personen mit schwachen Magen bitte nicht klicken: http://www.muscle-forum.de/viewtopic.php?t=59606