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Liebe Freunde der fröhlichen Bergbesteigung,

im Rahmen einer 6 tägigen Tour von Hütte zu Hütte in den niederen Tauern, da bildete die Preintaler Hütte den Höhepunkt in Sachen:

SAUBERKEIT
Individualität
Freundlichkeit des Hüttenwirtpaares
und vor allem der
KÜCHE
Wegen der exquisiten Geschmackserlebnisse  auf 1700 m haben wir einen Tag verlängert. Die Vronische Küche ist einfach super - denn auf und in dem grossen Holzherd scheint ihr alles zu gelingen.

Ob Schokokuchen oder ein exzellenter Apfelstrudel (Teig hauchdünn, die Äpfel genau richtig säuerlich); die selbstgemachten Kaspressknödel, speckknödel und Semmelknödel (locker leicht und gschmackig). Wenn man die im Süppchen ist, dann ist der Fond nix Tüte von Fondor (wie auf der Ignatz Mathies Hütte und vielen anderen auch) sondern hangekochter Rinderfond !

Am zweiten Tag gab es dann die ersten Pfifferlinge - zum Teil aus der Höhe, der grosse Teil aber vom Junior im Tal gesammelt - wunderbar !

Und der Kaiserschmarrn - locker, leicht luftig - super.

Hier verriet uns Vroni, dass sie den ja auch gerne Esse und auch im Winter; aber im Tal wird er einfach nicht. Sie hätte extra schon mal die grosse gusseiserne Pfanne mit runtergenommen - aber er wird dann trotzdem nicht

Es muss wohl an der Höhe, am Wasser am Holzofen liegen....

Ja und wer "Zimmer frei" im WDR mit Götz Alsmann kennt - dem sei gesagt, ja die haben Zimmer frei und dies hier ist meien ultimative Lobhudelei !

Leute geht da hin.

Ihr müsst nicht wandern - aber Essen müsst ihr )

Und grüßst mir den Franz und die Vroni Höflehner vom Hasenschreck - die wissen dann schon Bescheid ......
Sie sind seit 38 !!! Jahren Pächter auf der Hütte sind. Und Kinder und die Enkel stehen schon bereit )

Liebe Grüße

....na, ja zwischen den Mahlzeiten waren wir natürlich auch im Klafferkessel und am Sonntagssee; die Hoc hwildstellle hat dann das kippende Wetter verhindert.....